泰州纯发酵花果酒的方法常用指南「在线咨询」

简单推断果酒的起源为中国

很早很早很早以前，早到那时候还没有真正意义上的人，一个炎热的夏末午后，一切生物都在骄阳炙烤中寻找保护自己的方式，一颗桃树上的叶子都蜷曲着垂下腰，几颗树顶熟透的桃子啪嗒啪嗒的相继落下来，树下已经有一层薄薄的落叶，落叶下面正好是一块石头，桃子软软的落在叶子上，从被炙烤的树顶一下子进入了阴凉的树下，还是满惬意的，所以它便沉睡了下去。蜂蝶飞过也会落在桃子上稍作停歇然后再满意的飞走。没雨的季节，虫子都啃食着叶片解渴，蔫了的叶子也懒得挂在树上，逐渐的就把树下的桃子盖住了。

入秋的时候，早晚凉爽，偶尔会有一阵风吹过。有一只顽皮的猿猴正好经过桃树下，它灵敏的嗅觉给聪明的大脑报告说“有股幽香从未闻过，一定要探个究竟”。于是，猿猴循着香气来到石头上，它看见石头上的桃核和流淌着浑浊的汁液，它实在忍不住香气，加上好奇心作祟，便捧起汁液喝了起来，味道果然好喝到难以***，桃子本身的果香伴着浓郁的但是从未尝过的味道，蜂蜜般浓稠的感觉，喝着喝着它突然很兴奋，于是它手舞足蹈起来，不知不觉石头上的汁液喝完了，猴子也舞累了，倒头便睡，这一觉睡得踏实而舒适。醒来后，这只猿猴就爱上了这种液体，当然你知道的这就是我们现在说的“果酒”。然后，聪明的它带着它的族类开始琢磨桃子是怎么来的，过程是怎么样的，再后来，它们便学会了的酿酒技术，当然，那时候没有人工酵母菌，全是来自果子自带的天然酵母菌。

果酒小知识」四季皆可果酒

四季都有能酿的果酒！水果太多，吃不完？果汁喝腻，想换点新鲜？不如把水果酿成果酒，来满足自己一年四季不同的果酒口感！那不同季节有什么果酒可以酿制呢？今天小编就给大伙推荐几种不同季节适合酿制的果酒，方便大家今后也能随时喝到不同的果酒。春季春季产出的水果有很多，所以我们有许多选择方案。这其中常见的莫过于杨梅酒、草莓酒了。其中杨梅酒的酿制比较多，方法比较简单，所以小编建议大家可以尝试，在春季酿造杨梅酒。夏季夏季应该是一年中蔬果的季节了，在夏季里产量大又吃不完的水果常常被利用来酿酒。例如李子酒和荔枝酒，而荔枝开胃益脾的***在荔枝酒中更是有所体现，炎炎夏日中来一杯清爽的荔枝酒，定能让大家食欲大增。秋季秋天是丰收的季节，所以秋季中受人们欢迎的水果也很多。苹果就是其中之一，虽然它一年四季都很常见，但在秋天产量且价格便宜，所以秋季酿苹果酒是个不错的选择。冬季相对于其他季节，冬季的水果比较少。但在冬天也还是可以吃到很多好吃的水果，而由这些水果酿制的果酒，也是值得一尝的。就比如说柳橙酒、桔子酒，在冬季酿制是有与众不同的口感。看季节酿果酒，关注小编，小编与您一起饮果酒，话人生。









希望大家在今后饮用葡萄酒时可以多注意一下酒温的问题，这样，才能品尝到葡萄酒应有的品质。在葡萄酒品鉴这一领域，对香气的感知是不可或缺的。不管科学方法和仪器对香气进行怎样的分析和解释，对于品评和描述一款酒香、发现它的优点和缺点，高明的能手还是我们的鼻子。描述从一款葡萄酒中感受到的酒香，从某种意义上讲就是找到准确恰当的词汇真实表达构成葡萄酒的各种香气成分的细微差别，要准确到位而不带偏差。这些神奇而含义深厚的***词汇是葡萄酒品评领域的奠基石。